冰糖柠檬玉竹膏结晶了，有可能是跟天气气温比较低有关系。所以如果不是因为过期导致的结晶是可以吃的。如果是因为过期了的话，一般就不是正常的膏体全部凝固，像糖一样的小颗粒而且泛白，出现这种情况，以后就不要再喝了。